澉浦妇女生孩子吃蛋酒头

　　澉浦妇女一直来有生孩子坐月子吃蛋酒头的传统习惯。妇女生孩子，是女人一生中最大的体质消耗与生理负担，特别又关系到家庭传宗接代，人类繁衍生息和社会发展的大事，因此，从社会到每个家庭都十分重视。按照传统，澉浦妇女生孩子至少静养一个月，对饮食营养十分讲究。娘家母亲事前要拿催生篮，孩子出生后，要来做“三朝”，接着拿汤篮。有的人家里经济条件差，但作为汤篮的主要物品，最起码是一篮鸡蛋（30-50只），有经济条件的，还拿鸡、鸭、鱼、肉，胡桃桂园等滋补品。娘家拿好汤篮后，接着由一般亲戚拿，没有鸡蛋，可以折钱送礼金。

   生孩子吃蛋酒头的习俗，据说流行面并不广，就拿比较近的嘉兴、平湖来说，过去没有这个习俗，相反认为产妇必须忌口，鸡蛋属荤腥腻食品，产妇不能吃，但按照现代营养常识来讲，不是这么回事，鸡蛋的营养丰富，除蛋白质外，还含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂对孩子大脑发育的营养供应正是十分重要，可见澉浦人对科学饮食是有认识的。

　　澉浦妇女生孩子，家里人每天要给她炖蛋酒头，一般早晚二次，每次二至四只。炖蛋酒头很简单，只要鸡蛋加红糖即可，有条件的可加碎胡桃肉或芝麻粉。即使贫困人家，虽平时鸡蛋舍不得吃，要去换钱，但到媳妇生孩子，一般都留着炖蛋酒头给媳妇吃。

　　另外，女婿第一次拜望丈母娘，丈母娘必须炖一碗蛋酒头，至少六只鸡蛋（不能用四只），这是规矩。蛋酒头是农村妇女生孩子后价廉物美的营养滋补品，因而在澉浦地区十分流行。